• ¥ 900
  • カカオニブ、ローストナッツの風味。 スムースな口当たり。 【深煎り】 生産国:グアテマラ共和国 農園:ラ・ベイヤ 生産者:テオドロ・エンヘルハート4世 地域:エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス  サン・アグスティン・アカサグアストラン 標高:1,450~1,630m 品種:ビジャサルチ 生産処理方法:フーリーウォッシュト/パティオで天日乾燥 農園面積:110ha 収穫時期:12月~3月   ラ・ベイヤ農園は首都グアテマラシティの北東にあるラス・ミナス山脈地域に位置しています。 現オーナーのテオドロさんのおじいさんがこの土地で農園を始め、以来ラ・ベイヤ農園は3世代、55年以上にわたってエンヘルハート家に受け継がれてきました。 「ラ・ベイヤ (La Bella)」とはスペイン語で「美しい」という意味です。 テオドロさんのおじいさんがこの場所に農園を作ろうと決めた理由の一つが、この場所が大変美しく、周辺環境も魅力的で神の恩恵を受けた場所だと感じたからだそうです。 当時、この地域ではコーヒー栽培が行われておらず、ラ・ベイヤはこの地域にできた最初のコーヒー農園でした。 同農園は細かい区画に分けられ管理されています。テオドロさんは大変研究熱心で、区画ごと の土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、この土地に合った生産処理方法の改良など、日々品質の向上に努めています。 ※粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にてご指示下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,900
  • カカオニブ、ローストナッツの風味。 スムースな口当たり。 【深煎り】 生産国:グアテマラ共和国 農園:ラ・ベイヤ 生産者:テオドロ・エンヘルハート4世 地域:エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス  サン・アグスティン・アカサグアストラン 標高:1,450~1,630m 品種:ビジャサルチ 生産処理方法:フーリーウォッシュト/パティオで天日乾燥 農園面積:110ha 収穫時期:12月~3月   ラ・ベイヤ農園は首都グアテマラシティの北東にあるラス・ミナス山脈地域に位置しています。 現オーナーのテオドロさんのおじいさんがこの土地で農園を始め、以来ラ・ベイヤ農園は3世代、55年以上にわたってエンヘルハート家に受け継がれてきました。 「ラ・ベイヤ (La Bella)」とはスペイン語で「美しい」という意味です。 テオドロさんのおじいさんがこの場所に農園を作ろうと決めた理由の一つが、この場所が大変美しく、周辺環境も魅力的で神の恩恵を受けた場所だと感じたからだそうです。 当時、この地域ではコーヒー栽培が行われておらず、ラ・ベイヤはこの地域にできた最初のコーヒー農園でした。 同農園は細かい区画に分けられ管理されています。テオドロさんは大変研究熱心で、区画ごと の土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、この土地に合った生産処理方法の改良など、日々品質の向上に努めています。 ※粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にてご指示下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 3,600
  • カカオニブ、ローストナッツの風味。 スムースな口当たり。 【深煎り】 ※250gパックを2袋でご用意いたします。 生産国:グアテマラ共和国 農園:ラ・ベイヤ 生産者:テオドロ・エンヘルハート4世 地域:エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス  サン・アグスティン・アカサグアストラン 標高:1,450~1,630m 品種:ビジャサルチ 生産処理方法:フーリーウォッシュト/パティオで天日乾燥 農園面積:110ha 収穫時期:12月~3月   ラ・ベイヤ農園は首都グアテマラシティの北東にあるラス・ミナス山脈地域に位置しています。 現オーナーのテオドロさんのおじいさんがこの土地で農園を始め、以来ラ・ベイヤ農園は3世代、55年以上にわたってエンヘルハート家に受け継がれてきました。 「ラ・ベイヤ (La Bella)」とはスペイン語で「美しい」という意味です。 テオドロさんのおじいさんがこの場所に農園を作ろうと決めた理由の一つが、この場所が大変美しく、周辺環境も魅力的で神の恩恵を受けた場所だと感じたからだそうです。 当時、この地域ではコーヒー栽培が行われておらず、ラ・ベイヤはこの地域にできた最初のコーヒー農園でした。 同農園は細かい区画に分けられ管理されています。テオドロさんは大変研究熱心で、区画ごと の土地と品種のマッチング、新たな品種への取り組み、この土地に合った生産処理方法の改良など、日々品質の向上に努めています。 ※粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にてご指示下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 800
  • ソナーはスペイン語で『響き』を意味します。 音の響きのように、コーヒーの余韻をお楽しみください。 キャラメル、チョコレート、オレンジピールを思わせる風味。 ほど良い重厚感と甘く長い余韻が心地良いブレンドです。 【中深煎り】 11月末までの販売となります。 ※粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にてご指示下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,700
  • ソナーはスペイン語で『響き』を意味します。 音の響きのように、コーヒーの余韻をお楽しみください。 キャラメル、チョコレート、オレンジピールを思わせる風味。 ほど良い重厚感と甘く長い余韻が心地良いブレンドです。 【中深煎り】 11月末までの販売となります。 ※粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にてご指示下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 2,800
  • ソナーはスペイン語で『響き』を意味します。 音の響きのように、コーヒーの余韻をお楽しみください。 キャラメル、チョコレート、オレンジピールを思わせる風味。 ほど良い重厚感と甘く長い余韻が心地良いブレンドです。 【中深煎り】 ※250gパックを2袋でご用意いたします。 11月末までの販売となります。 ※粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にてご指示下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,080
  • 各種コスト増加の為、価格改定させて頂きます。 大変恐れ入りますが、ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。 ナカムラコーヒーロースターsの定番ブレンド、 ハウスブレンドをお手軽にお楽しみ頂けるドリップバッグです。 1箱に5袋のドリップバッグが入っています。 【おいしい淹れ方】 ①ミシン目にそってドリップバッグを開封します。 ②左右のフックを広げ、カップに上からかけます。 ③お湯を少量注ぎ10~20秒ほど蒸らします。 ④粉がこぼれないように熱湯(150ml~180ml)を2~3回に分けてお湯を注いでください。 ※お好みに応じて湯量は調節をしてください。 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,080
  • ティーバッグのようにお湯に浸して抽出するコーヒーバッグです。 フレンチプレスで抽出したような味わいをお楽しみ頂けます。 1箱に5袋のコーヒーバッグが入っています。 今回はコロンビア・ロス・ノガレス(中煎り)を使用しています。 【注ぐ湯量の目安】 180cc~200cc ※お好みに応じて湯量は調節をしてください。 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 900
  • キャラメル、トロピカルフルーツ、エキゾチックな香り。 シロップを思わせる滑らかな口当り。 【中煎り】 生産国:ボリビア多民族国 地域:ラ・パス カラナビ タイピプラヤ 農園:タイピプラヤ(コロニー) 生産者:タイピプラヤの複数の小規模生産者 標高:1,500-1,650m 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 生産処理場:ブエナ・ビスタ生産処理場 生産処理場オーナー:ペドロ・ロドリゲス・ペニャリエータ 生産処理:ウォッシュト / 機械乾燥 発酵時間: 17時間(果肉除去後のコーヒーを水の入っていないコンテナの中で発酵させる。) 収穫時期:9月、10月 ボリビアではもともと鉱山で働いていた人々が「コロニー」と呼ばれるコミュニティ(村のようなもの)を作って生活しており、このコミュニティにコーヒー栽培が伝わったことで、ボリビアでのコーヒー栽培が盛んになったと言われています。 また、その多くは規模がとても小さく家族単位で農園を営んでいます。 タイピプラヤも、こうしたコロニーのひとつです。 タイピプラヤはカラナビから14kmほどの距離にあり、13年ほど前からコーヒーが栽培されるようになりました。主な栽培品種はカトゥーラとカトゥアイで、収穫は手摘みで行われています。 タイピプラヤから生産処理をおこなうブエナ・ビスタ生産処理場までのチェリーの運搬は、若いご夫婦が担当されています。奥様のエルダさんと、ご主人のフェリックスさんが、タイピプラヤの小規模生産者のチェリーを集め、収穫時期には毎晩深夜0時から早朝4時にかけて生産処理場まで運びます。 収穫期の生産処理場には夜中までチェリーを納めに来る車が絶えません。 小規模生産者の多くは車を所有していないため、タクシーでチェリーを運ぶ方もいます。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,900
  • キャラメル、トロピカルフルーツ、エキゾチックな香り。 シロップを思わせる滑らかな口当り。 【中煎り】 生産国:ボリビア多民族国 地域:ラ・パス カラナビ タイピプラヤ 農園:タイピプラヤ(コロニー) 生産者:タイピプラヤの複数の小規模生産者 標高:1,500-1,650m 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 生産処理場:ブエナ・ビスタ生産処理場 生産処理場オーナー:ペドロ・ロドリゲス・ペニャリエータ 生産処理:ウォッシュト / 機械乾燥 発酵時間: 17時間(果肉除去後のコーヒーを水の入っていないコンテナの中で発酵させる。) 収穫時期:9月、10月 ボリビアではもともと鉱山で働いていた人々が「コロニー」と呼ばれるコミュニティ(村のようなもの)を作って生活しており、このコミュニティにコーヒー栽培が伝わったことで、ボリビアでのコーヒー栽培が盛んになったと言われています。 また、その多くは規模がとても小さく家族単位で農園を営んでいます。 タイピプラヤも、こうしたコロニーのひとつです。 タイピプラヤはカラナビから14kmほどの距離にあり、13年ほど前からコーヒーが栽培されるようになりました。主な栽培品種はカトゥーラとカトゥアイで、収穫は手摘みで行われています。 タイピプラヤから生産処理をおこなうブエナ・ビスタ生産処理場までのチェリーの運搬は、若いご夫婦が担当されています。奥様のエルダさんと、ご主人のフェリックスさんが、タイピプラヤの小規模生産者のチェリーを集め、収穫時期には毎晩深夜0時から早朝4時にかけて生産処理場まで運びます。 収穫期の生産処理場には夜中までチェリーを納めに来る車が絶えません。 小規模生産者の多くは車を所有していないため、タクシーでチェリーを運ぶ方もいます。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 3,600
  • キャラメル、トロピカルフルーツ、エキゾチックな香り。 シロップを思わせる滑らかな口当り。 【中煎り】 ※250gパック×2袋でご用意いたします。 生産国:ボリビア多民族国 地域:ラ・パス カラナビ タイピプラヤ 農園:タイピプラヤ(コロニー) 生産者:タイピプラヤの複数の小規模生産者 標高:1,500-1,650m 品種:カトゥーラ、カトゥアイ 生産処理場:ブエナ・ビスタ生産処理場 生産処理場オーナー:ペドロ・ロドリゲス・ペニャリエータ 生産処理:ウォッシュト / 機械乾燥 発酵時間: 17時間(果肉除去後のコーヒーを水の入っていないコンテナの中で発酵させる。) 収穫時期:9月、10月 ボリビアではもともと鉱山で働いていた人々が「コロニー」と呼ばれるコミュニティ(村のようなもの)を作って生活しており、このコミュニティにコーヒー栽培が伝わったことで、ボリビアでのコーヒー栽培が盛んになったと言われています。 また、その多くは規模がとても小さく家族単位で農園を営んでいます。 タイピプラヤも、こうしたコロニーのひとつです。 タイピプラヤはカラナビから14kmほどの距離にあり、13年ほど前からコーヒーが栽培されるようになりました。主な栽培品種はカトゥーラとカトゥアイで、収穫は手摘みで行われています。 タイピプラヤから生産処理をおこなうブエナ・ビスタ生産処理場までのチェリーの運搬は、若いご夫婦が担当されています。奥様のエルダさんと、ご主人のフェリックスさんが、タイピプラヤの小規模生産者のチェリーを集め、収穫時期には毎晩深夜0時から早朝4時にかけて生産処理場まで運びます。 収穫期の生産処理場には夜中までチェリーを納めに来る車が絶えません。 小規模生産者の多くは車を所有していないため、タクシーでチェリーを運ぶ方もいます。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 900
  • ドライクランベリー、ブラウンシュガー、フローラル。 シルクを思わせるきめ細かい質感。 【中煎り】 生産国:ケニア共和国 生産処理場:カグモイニ・コーヒーファクトリー 生産処理場地域:ムランガ県 標高:1,750 m 生産者:複数の小規模生産者 品種:SL34, SL28, ルイル11, バティアン 生産処理:フーリーウォッシュト/アフリカンベッド 発酵時間:16-25時間 乾燥時間:7-15日 収穫時期:3月~4月、9月~10月 カグモイニ・コーヒーファクトリーはカマチャリア農協に所属するコーヒーの生産処理場です。 この地域を覆う火山性の赤土は肥沃で水はけもよく、コーヒーの栽培に適しています。 生産処理場に運ばれてきたコーヒーチェリーは水洗式で生産処理され、乾燥用のベッドで乾かされます。 環境保全のへ意識の高まりから、生産処理の過程で出る排水は専用の水槽に溜められ、土に還すことができる状態にされます。 また、環境保護の一環として、生産者たちに各自の農園に植樹をすることも奨励しています。 カグモイニ・コーヒーファクトリーでは、生産者たちへの研修や資金援助の実施、持続可能な農業に関する最新情報の提供を通してコーヒーの生産量を増加させることを長期的な目標にしています。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,900
  • ドライクランベリー、ブラウンシュガー、フローラル。 シルクを思わせるきめ細かい質感。 【中煎り】 生産国:ケニア共和国 生産処理場:カグモイニ・コーヒーファクトリー 生産処理場地域:ムランガ県 標高:1,750 m 生産者:複数の小規模生産者 品種:SL34, SL28, ルイル11, バティアン 生産処理:フーリーウォッシュト/アフリカンベッド 発酵時間:16-25時間 乾燥時間:7-15日 収穫時期:3月~4月、9月~10月 カグモイニ・コーヒーファクトリーはカマチャリア農協に所属するコーヒーの生産処理場です。 この地域を覆う火山性の赤土は肥沃で水はけもよく、コーヒーの栽培に適しています。 生産処理場に運ばれてきたコーヒーチェリーは水洗式で生産処理され、乾燥用のベッドで乾かされます。 環境保全のへ意識の高まりから、生産処理の過程で出る排水は専用の水槽に溜められ、土に還すことができる状態にされます。 また、環境保護の一環として、生産者たちに各自の農園に植樹をすることも奨励しています。 カグモイニ・コーヒーファクトリーでは、生産者たちへの研修や資金援助の実施、持続可能な農業に関する最新情報の提供を通してコーヒーの生産量を増加させることを長期的な目標にしています。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 3,600
  • ドライクランベリー、ブラウンシュガー、フローラル。 シルクを思わせるきめ細かい質感。 【中煎り】 ※250gパック×2袋でご用意いたします。 生産国:ケニア共和国 生産処理場:カグモイニ・コーヒーファクトリー 生産処理場地域:ムランガ県 標高:1,750 m 生産者:複数の小規模生産者 品種:SL34, SL28, ルイル11, バティアン 生産処理:フーリーウォッシュト/アフリカンベッド 発酵時間:16-25時間 乾燥時間:7-15日 収穫時期:3月~4月、9月~10月 カグモイニ・コーヒーファクトリーはカマチャリア農協に所属するコーヒーの生産処理場です。 この地域を覆う火山性の赤土は肥沃で水はけもよく、コーヒーの栽培に適しています。 生産処理場に運ばれてきたコーヒーチェリーは水洗式で生産処理され、乾燥用のベッドで乾かされます。 環境保全のへ意識の高まりから、生産処理の過程で出る排水は専用の水槽に溜められ、土に還すことができる状態にされます。 また、環境保護の一環として、生産者たちに各自の農園に植樹をすることも奨励しています。 カグモイニ・コーヒーファクトリーでは、生産者たちへの研修や資金援助の実施、持続可能な農業に関する最新情報の提供を通してコーヒーの生産量を増加させることを長期的な目標にしています。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 900
  • ミルクチョコ、梨、カカオニブの風味。 滑らかな口当り。 【中煎り】 生産国:ブラジル連邦共和国 地域:ミナス・ジェライス州,カルモ・デ・ミナス 農園:イルマス・ペレイラ(ペレイラ姉妹の意) オーナー:マリア・ヴァレリア,マリア・ホジェリア姉妹とその家族 標高:1,075~1,229m 農園面積:250ha 品種:イエローブルボン 生産処理:ナチュラル 乾燥処理:アフリカンベッドで25日間 収穫時期:5月~9月 カルモ・デ・ミナス地区の優良農園「イルマス・ペレイラ」より、ナチュラルプロセスのロットをご紹介いたします。 イルマス・ペレイラ農園は、ペレイラ姉妹とそのご家族によって営まれている農園です。 ペレイラ姉妹はご両親が1971年より営んでいたセハード農園を譲り受けた際にふたりで農園を分けるのではなく、共同管理をしていくことに決めました。そして、新たな団結の精神をもたらすために「イルマス・ペレイラ」と農園名を変えました。 イルマス・ぺレイラ農園のオーナーのおひとりマリア・ヴァレリアさんは、カルモ・デ・ミナス訪問時に大変お世話になったルイス・パウロさんのお母様です。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,900
  • ミルクチョコ、梨、カカオニブの風味。 滑らかな口当り。 【中煎り】 生産国:ブラジル連邦共和国 地域:ミナス・ジェライス州,カルモ・デ・ミナス 農園:イルマス・ペレイラ(ペレイラ姉妹の意) オーナー:マリア・ヴァレリア,マリア・ホジェリア姉妹とその家族 標高:1,075~1,229m 農園面積:250ha 品種:イエローブルボン 生産処理:ナチュラル 乾燥処理:アフリカンベッドで25日間 収穫時期:5月~9月 カルモ・デ・ミナス地区の優良農園「イルマス・ペレイラ」より、ナチュラルプロセスのロットをご紹介いたします。 イルマス・ペレイラ農園は、ペレイラ姉妹とそのご家族によって営まれている農園です。 ペレイラ姉妹はご両親が1971年より営んでいたセハード農園を譲り受けた際にふたりで農園を分けるのではなく、共同管理をしていくことに決めました。そして、新たな団結の精神をもたらすために「イルマス・ペレイラ」と農園名を変えました。 イルマス・ぺレイラ農園のオーナーのおひとりマリア・ヴァレリアさんは、カルモ・デ・ミナス訪問時に大変お世話になったルイス・パウロさんのお母様です。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 3,600
  • ミルクチョコ、梨、カカオニブの風味。 滑らかな口当り。 【中煎り】 ※250gパック×2袋でご用意いたします。 生産国:ブラジル連邦共和国 地域:ミナス・ジェライス州,カルモ・デ・ミナス 農園:イルマス・ペレイラ(ペレイラ姉妹の意) オーナー:マリア・ヴァレリア,マリア・ホジェリア姉妹とその家族 標高:1,075~1,229m 農園面積:250ha 品種:イエローブルボン 生産処理:ナチュラル 乾燥処理:アフリカンベッドで25日間 収穫時期:5月~9月 カルモ・デ・ミナス地区の優良農園「イルマス・ペレイラ」より、ナチュラルプロセスのロットをご紹介いたします。 イルマス・ペレイラ農園は、ペレイラ姉妹とそのご家族によって営まれている農園です。 ペレイラ姉妹はご両親が1971年より営んでいたセハード農園を譲り受けた際にふたりで農園を分けるのではなく、共同管理をしていくことに決めました。そして、新たな団結の精神をもたらすために「イルマス・ペレイラ」と農園名を変えました。 イルマス・ぺレイラ農園のオーナーのおひとりマリア・ヴァレリアさんは、カルモ・デ・ミナス訪問時に大変お世話になったルイス・パウロさんのお母様です。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 900
  • スイートチョコ、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当りと甘い余韻。 【深煎り】 生産国:コロンビア共和国 農園:ロス・ノガレス農園 農園オーナー:オスカー・フェルナンド・エルナンデス 地域:ウィラ県 ピッタリート、ブルセラス 標高:1,720 - 1,800m 農園面積:25ha (コーヒー栽培面積約13ha) 栽培品種:カトゥーラ、コロンビア 生産処理:フーリーウォッシュト 発酵時間:チェリーのまま24時間⇒果肉除去後24時間 乾燥処理:高床式乾燥ベッドで24~28日間 収穫時期:10月~12月 農園創設年:1989年 現在オスカーさんが中心となって営むロス・ノガレス農園は、2005年に初めて開催されたコロンビアCOEで初代チャンピオンになった農園です。 しかし、2013年に当時のオーナーでオスカーさんのお父様であるリカウルテさんが強盗に襲われて亡くなり、農園を継続するのか売却するか、何度も家族会議が行われました。 現在はオスカーさん、お母様のスルデリーさん、オスカーさんの姉妹が農園を継ぎ、コーヒー生産を続けられています。 そして、リカウルテさん亡き後、オスカーさんとスルデリーさんは高品質コーヒーの生産に今まで以上にフォーカスすることを決め、環境に与える影響が少ない水洗処理設備を新たに導入しました。 オスカーさんたちはコーヒー作りにおいて日々向上を目指し、根気強く仕事に取り組んでいます。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 1,900
  • スイートチョコ、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当りと甘い余韻。 【深煎り】 生産国:コロンビア共和国 農園:ロス・ノガレス農園 農園オーナー:オスカー・フェルナンド・エルナンデス 地域:ウィラ県 ピッタリート、ブルセラス 標高:1,720 - 1,800m 農園面積:25ha (コーヒー栽培面積約13ha) 栽培品種:カトゥーラ、コロンビア 生産処理:フーリーウォッシュト 発酵時間:チェリーのまま24時間⇒果肉除去後24時間 乾燥処理:高床式乾燥ベッドで24~28日間 収穫時期:10月~12月 農園創設年:1989年 現在オスカーさんが中心となって営むロス・ノガレス農園は、2005年に初めて開催されたコロンビアCOEで初代チャンピオンになった農園です。 しかし、2013年に当時のオーナーでオスカーさんのお父様であるリカウルテさんが強盗に襲われて亡くなり、農園を継続するのか売却するか、何度も家族会議が行われました。 現在はオスカーさん、お母様のスルデリーさん、オスカーさんの姉妹が農園を継ぎ、コーヒー生産を続けられています。 そして、リカウルテさん亡き後、オスカーさんとスルデリーさんは高品質コーヒーの生産に今まで以上にフォーカスすることを決め、環境に与える影響が少ない水洗処理設備を新たに導入しました。 オスカーさんたちはコーヒー作りにおいて日々向上を目指し、根気強く仕事に取り組んでいます。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 3,600
  • スイートチョコ、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当りと甘い余韻。 【深煎り】 ※250gパック×2袋でご用意いたします。 生産国:コロンビア共和国 農園:ロス・ノガレス農園 農園オーナー:オスカー・フェルナンド・エルナンデス 地域:ウィラ県 ピッタリート、ブルセラス 標高:1,720 - 1,800m 農園面積:25ha (コーヒー栽培面積約13ha) 栽培品種:カトゥーラ、コロンビア 生産処理:フーリーウォッシュト 発酵時間:チェリーのまま24時間⇒果肉除去後24時間 乾燥処理:高床式乾燥ベッドで24~28日間 収穫時期:10月~12月 農園創設年:1989年 現在オスカーさんが中心となって営むロス・ノガレス農園は、2005年に初めて開催されたコロンビアCOEで初代チャンピオンになった農園です。 しかし、2013年に当時のオーナーでオスカーさんのお父様であるリカウルテさんが強盗に襲われて亡くなり、農園を継続するのか売却するか、何度も家族会議が行われました。 現在はオスカーさん、お母様のスルデリーさん、オスカーさんの姉妹が農園を継ぎ、コーヒー生産を続けられています。 そして、リカウルテさん亡き後、オスカーさんとスルデリーさんは高品質コーヒーの生産に今まで以上にフォーカスすることを決め、環境に与える影響が少ない水洗処理設備を新たに導入しました。 オスカーさんたちはコーヒー作りにおいて日々向上を目指し、根気強く仕事に取り組んでいます。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

  • ¥ 800
  • カカオ、ビターキャラメルの風味。 ビターな後味が爽やかで心地良いブレンドです。 【深煎り】 ミルクとも良く合います。 9月末までの販売となります。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。

  • ¥ 1,700
  • カカオ、ビターキャラメルの風味。 ビターな後味が爽やかで心地良いブレンドです。 【深煎り】 ミルクとも良く合います。 9月末までの販売となります。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。

  • ¥ 3,200
  • カカオ、ビターキャラメルの風味。 ビターな後味が爽やかで心地良いブレンドです。 【深煎り】 ※250gパック×2袋でご用意いたします。 ミルクとも良く合います。 9月末までの販売となります。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。

  • ¥ 900
  • ミルクチョコ、ベリーの風味。 滑らかな口当りと甘く華やかな余韻。 【中煎り】 生産国:ドミニカ共和国 農園:アルフレド・ディアス 地区・地域:ラ・ベガ州 ハラバコア アロヨボニート 標高:1480 m 農園面積:30 ha 生産処理方法:ナチュラル / アフリカンベッドで10~12日間乾燥 生産者:ノエル・ディアス 品種:カトゥーラ 収穫時期:2月-6月 ノエルさんはお父様のアルフレドさんと共にコーヒー生産に従事しており、2017年にお父様か ら農園を引き継ぎました。 ドミニカ共和国のコーヒー生産者には、既存の伝統的な手法を守ることを大事にする人が多 く、ドミニカのコーヒーは、日々進歩する世界的なスペシャルティコーヒーの流れからは取り 残されかけていました。 ノエルさんのお父様のアルフレドさんもそういった生産者の一人でしたが、スペシャルティコーヒー生産の最先端を行くコスタリカのコーヒー栽培や生産処理を知る為、2018年にノエルさんを連れてコスタリカを訪問しました。 現地で大きな衝撃を受けたアルフレドさんは、コスタリカで学んだことを早速自分たちのコーヒー作りに反映するべく、さまざまな改良に取り組み設備投資を行いました。最近では新たな品種の栽培を始めたり、乾燥用のアフリカンベッドを新設されています。 2019年に私たちはアルフレドさんとノエルさんのラボを訪ね、今まで以上に品質の向上したコーヒーをカッピングすることが出来ました。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗 荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。