ボリビア・イリマニ・ウォッシュト（中煎り）100ｇ

チェリー、アプリコット、ミカンの風味。 シロップのような質感と黒糖を思わせる甘さ。 【中煎り】 生産国：ボリビア多民族国 地域 ：ラパス県 カラナビ群 ILLIMANI 栽培標高：1500 m 〜 1850 m 品種：ティピカ・カトゥーラ 生産処理：フーリーウォッシュト（発酵時間：18時間） 乾燥処理：アフリカンベッドで20日間 年間総雨量：1600 ミリ〜1850 ミリ 開花時期：09 月〜11 月 収穫時期：07 月〜11 月 土壌環境：粘土質 アンデスの空にそびえる霊峰イリマニ。カラナビのイリマニ地方に暮らす人たちは、La Pazの象徴であるこの偉大なイリマニ山に敬意を表し、自分たちの土地にその名を付けました。雪を抱くその山は、何世代もの人々の生活と祈りを見守ってきました。地元の人々にとって、山はただの峰ではなく、守護神であり、畑と家族を見守る存在です。この山の麓、標高1,500〜1,800mの斜面で育ったコーヒーが、Illimaniの一粒です。 朝霧に包まれた谷に柔らかな日差しが降り注ぐ中、果実はゆっくりと成熟します。昼夜の寒暖差が糖度を引き上げ、香りを凝縮させます。手作業で完熟チェリーだけを摘み取り、森を残し、土を慈しむアグロフォレストリー農法は、自然との共生の証です。祖父母から父へ、父から子へと受け継がれる手仕事は、単なる作業ではなく、土地と家族、未来への祈りそのものです。 Illimaniの斜面は、アンデスの高地と熱帯雨林が交わる生物多様性の宝庫。珍しい鳥や植物が生息する森を守りながら育てられるコーヒーは、自然と共生することで、味わいにも豊かな層を与えます。土地そのものが、コーヒーの個性を形作る舞台です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ボリビア・イリマニ・ウォッシュト（中煎り）250ｇ

チェリー、アプリコット、ミカンの風味。 シロップのような質感と黒糖を思わせる甘さ。 【中煎り】 生産国：ボリビア多民族国 地域 ：ラパス県 カラナビ群 ILLIMANI 栽培標高：1500 m 〜 1850 m 品種：ティピカ・カトゥーラ 生産処理：フーリーウォッシュト（発酵時間：18時間） 乾燥処理：アフリカンベッドで20日間 年間総雨量：1600 ミリ〜1850 ミリ 開花時期：09 月〜11 月 収穫時期：07 月〜11 月 土壌環境：粘土質 アンデスの空にそびえる霊峰イリマニ。カラナビのイリマニ地方に暮らす人たちは、La Pazの象徴であるこの偉大なイリマニ山に敬意を表し、自分たちの土地にその名を付けました。雪を抱くその山は、何世代もの人々の生活と祈りを見守ってきました。地元の人々にとって、山はただの峰ではなく、守護神であり、畑と家族を見守る存在です。この山の麓、標高1,500〜1,800mの斜面で育ったコーヒーが、Illimaniの一粒です。 朝霧に包まれた谷に柔らかな日差しが降り注ぐ中、果実はゆっくりと成熟します。昼夜の寒暖差が糖度を引き上げ、香りを凝縮させます。手作業で完熟チェリーだけを摘み取り、森を残し、土を慈しむアグロフォレストリー農法は、自然との共生の証です。祖父母から父へ、父から子へと受け継がれる手仕事は、単なる作業ではなく、土地と家族、未来への祈りそのものです。 Illimaniの斜面は、アンデスの高地と熱帯雨林が交わる生物多様性の宝庫。珍しい鳥や植物が生息する森を守りながら育てられるコーヒーは、自然と共生することで、味わいにも豊かな層を与えます。土地そのものが、コーヒーの個性を形作る舞台です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ボリビア・イリマニ・ウォッシュト（中煎り）500ｇ

チェリー、アプリコット、ミカンの風味。 シロップのような質感と黒糖を思わせる甘さ。 【中煎り】 ※２５０ｇパック×２袋でご用意いたします。 生産国：ボリビア多民族国 地域 ：ラパス県 カラナビ群 ILLIMANI 栽培標高：1500 m 〜 1850 m 品種：ティピカ・カトゥーラ 生産処理：フーリーウォッシュト（発酵時間：18時間） 乾燥処理：アフリカンベッドで20日間 年間総雨量：1600 ミリ〜1850 ミリ 開花時期：09 月〜11 月 収穫時期：07 月〜11 月 土壌環境：粘土質 アンデスの空にそびえる霊峰イリマニ。カラナビのイリマニ地方に暮らす人たちは、La Pazの象徴であるこの偉大なイリマニ山に敬意を表し、自分たちの土地にその名を付けました。雪を抱くその山は、何世代もの人々の生活と祈りを見守ってきました。地元の人々にとって、山はただの峰ではなく、守護神であり、畑と家族を見守る存在です。この山の麓、標高1,500〜1,800mの斜面で育ったコーヒーが、Illimaniの一粒です。 朝霧に包まれた谷に柔らかな日差しが降り注ぐ中、果実はゆっくりと成熟します。昼夜の寒暖差が糖度を引き上げ、香りを凝縮させます。手作業で完熟チェリーだけを摘み取り、森を残し、土を慈しむアグロフォレストリー農法は、自然との共生の証です。祖父母から父へ、父から子へと受け継がれる手仕事は、単なる作業ではなく、土地と家族、未来への祈りそのものです。 Illimaniの斜面は、アンデスの高地と熱帯雨林が交わる生物多様性の宝庫。珍しい鳥や植物が生息する森を守りながら育てられるコーヒーは、自然と共生することで、味わいにも豊かな層を与えます。土地そのものが、コーヒーの個性を形作る舞台です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

夏のブレンド　シーダー　100ｇ

シーダーとは、針葉樹を中心とする樹木を指します。 清々しさが心地良い、夏の森林浴をコンセプトにつくったブレンドです。 【８月末までの季節限定】 オレンジやアプリコットを思わせる風味。 スムースな口当りと爽やかな余韻を楽しめます。 【中煎り】 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

夏のブレンド　シーダー　250ｇ

シーダーとは、針葉樹を中心とする樹木を指します。 清々しさが心地良い、夏の森林浴をコンセプトにつくったブレンドです。 【８月末までの季節限定】 オレンジやアプリコットを思わせる風味。 スムースな口当りと爽やかな余韻を楽しめます。 【中煎り】 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

夏のブレンド　シーダー　500ｇ

シーダーとは、針葉樹を中心とする樹木を指します。 清々しさが心地良い、夏の森林浴をコンセプトにつくったブレンドです。 【８月末までの季節限定】 オレンジやアプリコットを思わせる風味。 スムースな口当りと爽やかな余韻を楽しめます。 【中煎り】 ※２５０ｇパック×２袋でご用意いたします。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

エチオピア・シャンタウェネ・カーボニックマセレーション　100ｇ

ダークチェリー、ブルーベリー、カカオニブの風味。 ベルベットを思わせる質感と長い余韻。 【中煎り】 生産国：エチオピア連邦民主共和国 地域：シャンタウェネ、ベンサ、シダマ 品種：在来種 標高：1,950-2,500 m 生産者：複数の小規模生産者 生産処理：カーボニックマセレーション ※チェリーの選別、クリーニング後、小型のステンレスタンクに二酸化炭素を充填し、モスト（コーヒーチェリーの果汁）も加えて密閉発酵させることでより特徴的で複雑な風味を引き出しています。 エチオピア買い付けロットです。 2025年2月にエチオピアへ行き選んできました、Ardent社のコーヒーです。 ARDENT社はCEOであるAshenafi氏の経験や知識を基に、コーヒーを通してエチオピアの国をより良くしていこうという志を持った仲間で構成されています。 2017年の会社設立以来、現状に満足することなく、毎年品質の改善・向上に努めています。 周辺農家や従業員への勉強会を定期的に実施し、チェリーの品質や精選工程が最終的なカップにいかに重要かを伝え、農家の方々と一丸となり取り組んでいます。 Ethiopiaでは家屋の裏庭や、周辺に自生した少数の木々から収穫したチェリーを持ち寄る「小規模生産者」が大多数を占めます。彼らがより良いコーヒーを作り、意識高く働けるようなサポートをするために、シダマ、イルガチェフェ、グジなどに集積所を作り、生産農家との関係強化と、生活や安全の提供をおこない続けています。 また、シダマとイルガチェフェに孤児院を設立し、親や身寄りのいない子供たちに生活できる場所を提供しています。 コーヒーの品質だけではなくサスティナビリティを考え、地域社会の経済発展に積極的に参加し、コーヒー栽培の持続とコミュニティの活性化に情熱と強い意志を持つエクスポーターです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

エチオピア・シャンタウェネ・カーボニックマセレーション　250ｇ

ダークチェリー、ブルーベリー、カカオニブの風味。 ベルベットを思わせる質感と長い余韻。 【中煎り】 生産国：エチオピア連邦民主共和国 地域：シャンタウェネ、ベンサ、シダマ 品種：在来種 標高：1,950-2,500 m 生産者：複数の小規模生産者 生産処理：カーボニックマセレーション ※チェリーの選別、クリーニング後、小型のステンレスタンクに二酸化炭素を充填し、モスト（コーヒーチェリーの果汁）も加えて密閉発酵させることでより特徴的で複雑な風味を引き出しています。 エチオピア買い付けロットです。 2025年2月にエチオピアへ行き選んできました、Ardent社のコーヒーです。 ARDENT社はCEOであるAshenafi氏の経験や知識を基に、コーヒーを通してエチオピアの国をより良くしていこうという志を持った仲間で構成されています。 2017年の会社設立以来、現状に満足することなく、毎年品質の改善・向上に努めています。 周辺農家や従業員への勉強会を定期的に実施し、チェリーの品質や精選工程が最終的なカップにいかに重要かを伝え、農家の方々と一丸となり取り組んでいます。 Ethiopiaでは家屋の裏庭や、周辺に自生した少数の木々から収穫したチェリーを持ち寄る「小規模生産者」が大多数を占めます。彼らがより良いコーヒーを作り、意識高く働けるようなサポートをするために、シダマ、イルガチェフェ、グジなどに集積所を作り、生産農家との関係強化と、生活や安全の提供をおこない続けています。 また、シダマとイルガチェフェに孤児院を設立し、親や身寄りのいない子供たちに生活できる場所を提供しています。 コーヒーの品質だけではなくサスティナビリティを考え、地域社会の経済発展に積極的に参加し、コーヒー栽培の持続とコミュニティの活性化に情熱と強い意志を持つエクスポーターです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

アイスコーヒーブレンド　１００ｇ

カカオ、ビターキャラメルの風味。 ビターな後味が爽やかで心地良いブレンドです。 【深煎り】 ミルクとも良く合います。 ９月末までの販売となります。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。

アイスコーヒーブレンド　２５０ｇ

カカオ、ビターキャラメルの風味。 ビターな後味が爽やかで心地良いブレンドです。 【深煎り】 ミルクとも良く合います。 ９月末までの販売となります。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。

アイスコーヒーブレンド　５００ｇ

カカオ、ビターキャラメルの風味。 ビターな後味が爽やかで心地良いブレンドです。 【深煎り】 ※２５０ｇパック×２袋でご用意いたします。 ミルクとも良く合います。 ９月末までの販売となります。 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。

エチオピア・ゲデブ・ナチュラル　100ｇ

クランベリー、ピーチ、キャラメルの風味。 シロップを思わせる質感。 【中煎り】 生産国：エチオピア連邦民主共和国 地域： Gedeb, Gedeo, SNNP Region 生産者：約1,200名の小規模生産者 標高： 1850 - 2200m 収穫時期：11月-1月 生産処理：ナチュラル 生産処理場：Gedeb Processing Sites エチオピア買い付けロットです。 2025年2月にエチオピアへ行き選んできました、Ardent社のコーヒーです。 ARDENT社はCEOであるAshenafi氏の経験や知識を基に、コーヒーを通してエチオピアの国をより良くしていこうという志を持った仲間で構成されています。 2017年の会社設立以来、現状に満足することなく、毎年品質の改善・向上に努めています。 周辺農家や従業員への勉強会を定期的に実施し、チェリーの品質や精選工程が最終的なカップにいかに重要かを伝え、農家の方々と一丸となり取り組んでいます。 Ethiopiaでは家屋の裏庭や、周辺に自生した少数の木々から収穫したチェリーを持ち寄る「小規模生産者」が大多数を占めます。彼らがより良いコーヒーを作り、意識高く働けるようなサポートをするために、シダマ、イルガチェフェ、グジなどに集積所を作り、生産農家との関係強化と、生活や安全の提供をおこない続けています。 また、シダマとイルガチェフェに孤児院を設立し、親や身寄りのいない子供たちに生活できる場所を提供しています。 コーヒーの品質だけではなくサスティナビリティを考え、地域社会の経済発展に積極的に参加し、コーヒー栽培の持続とコミュニティの活性化に情熱と強い意志を持つエクスポーターです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

エチオピア・ゲデブ・ナチュラル　250ｇ

クランベリー、ピーチ、キャラメルの風味。 シロップを思わせる質感。 【中煎り】 生産国：エチオピア連邦民主共和国 地域： Gedeb, Gedeo, SNNP Region 生産者：約1,200名の小規模生産者 標高： 1850 - 2200m 収穫時期：11月-1月 生産処理：ナチュラル 生産処理場：Gedeb Processing Sites エチオピア買い付けロットです。 2025年2月にエチオピアへ行き選んできました、Ardent社のコーヒーです。 ARDENT社はCEOであるAshenafi氏の経験や知識を基に、コーヒーを通してエチオピアの国をより良くしていこうという志を持った仲間で構成されています。 2017年の会社設立以来、現状に満足することなく、毎年品質の改善・向上に努めています。 周辺農家や従業員への勉強会を定期的に実施し、チェリーの品質や精選工程が最終的なカップにいかに重要かを伝え、農家の方々と一丸となり取り組んでいます。 Ethiopiaでは家屋の裏庭や、周辺に自生した少数の木々から収穫したチェリーを持ち寄る「小規模生産者」が大多数を占めます。彼らがより良いコーヒーを作り、意識高く働けるようなサポートをするために、シダマ、イルガチェフェ、グジなどに集積所を作り、生産農家との関係強化と、生活や安全の提供をおこない続けています。 また、シダマとイルガチェフェに孤児院を設立し、親や身寄りのいない子供たちに生活できる場所を提供しています。 コーヒーの品質だけではなくサスティナビリティを考え、地域社会の経済発展に積極的に参加し、コーヒー栽培の持続とコミュニティの活性化に情熱と強い意志を持つエクスポーターです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

エチオピア・ゲデブ・ナチュラル　500ｇ

クランベリー、ピーチ、キャラメルの風味。 シロップを思わせる質感。 【中煎り】 ※２５０ｇパックを２袋でご用意いたします。 生産国：エチオピア連邦民主共和国 地域： Gedeb, Gedeo, SNNP Region 生産者：約1,200名の小規模生産者 標高： 1850 - 2200m 収穫時期：11月-1月 生産処理：ナチュラル 生産処理場：Gedeb Processing Sites エチオピア買い付けロットです。 2025年2月にエチオピアへ行き選んできました、Ardent社のコーヒーです。 ARDENT社はCEOであるAshenafi氏の経験や知識を基に、コーヒーを通してエチオピアの国をより良くしていこうという志を持った仲間で構成されています。 2017年の会社設立以来、現状に満足することなく、毎年品質の改善・向上に努めています。 周辺農家や従業員への勉強会を定期的に実施し、チェリーの品質や精選工程が最終的なカップにいかに重要かを伝え、農家の方々と一丸となり取り組んでいます。 Ethiopiaでは家屋の裏庭や、周辺に自生した少数の木々から収穫したチェリーを持ち寄る「小規模生産者」が大多数を占めます。彼らがより良いコーヒーを作り、意識高く働けるようなサポートをするために、シダマ、イルガチェフェ、グジなどに集積所を作り、生産農家との関係強化と、生活や安全の提供をおこない続けています。 また、シダマとイルガチェフェに孤児院を設立し、親や身寄りのいない子供たちに生活できる場所を提供しています。 コーヒーの品質だけではなくサスティナビリティを考え、地域社会の経済発展に積極的に参加し、コーヒー栽培の持続とコミュニティの活性化に情熱と強い意志を持つエクスポーターです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ブラジル・へクレイオ・ナチュラル（中深煎り）100g

オレンジピール、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当たり。 【中深煎り】 生産国：ブラジル連邦共和国 地域：Sao Sebastiao da Grama,サンパウロ州 農園主：Diogo Dias 標高：1,100 - 1,280 m 品種：レッドブルボン 面積：605ha / 220 ha (コーヒー栽培) 生産処理：ナチュラル <HISTORY> 本農園はSao Sebastiao da Grama市にありGrama Valleyという谷に位置しています。この 谷は標高1,000~1,300mに位置し、肥沃な土壌と日当たりの良さに恵まれていることからコーヒー栽培に最適な環境にあります。 本農園の歴史は古く、1890年からコーヒーを作り続け、現在は5代目のDiogo氏が農園主を務めています。彼と弟のClaudio氏は共に農業技師です。 代々受け継がれてきたコーヒー栽培への経験・知識が十二分に活かされています。「歴史へのリスペクトは忘れずに、未来を創る。最後には、伝統がイノベーションとなる日がくる。」 - 控えめなDiogo氏が熱い情熱を秘めて、日々コーヒー生産へ取り組んでいます。 <SUSTAINABILITY> 本農園は恵まれた自然環境を大切にし、自然と共存しながらコーヒー作りを続けることが最も重要だと考えています。農園内には68軒の家があり、農園で働く人々が快適に過ごせるような環境を整えており、病院・教会・サッカー場・そして子供たちがコンピューターを学べるための部屋も整えられています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ブラジル・へクレイオ・ナチュラル（中深煎り）250ｇ

オレンジピール、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当たり。 【中深煎り】 生産国：ブラジル連邦共和国 地域：Sao Sebastiao da Grama,サンパウロ州 農園主：Diogo Dias 標高：1,100 - 1,280 m 品種：レッドブルボン 面積：605ha / 220 ha (コーヒー栽培) 生産処理：ナチュラル <HISTORY> 本農園はSao Sebastiao da Grama市にありGrama Valleyという谷に位置しています。この 谷は標高1,000~1,300mに位置し、肥沃な土壌と日当たりの良さに恵まれていることからコーヒー栽培に最適な環境にあります。 本農園の歴史は古く、1890年からコーヒーを作り続け、現在は5代目のDiogo氏が農園主を務めています。彼と弟のClaudio氏は共に農業技師です。 代々受け継がれてきたコーヒー栽培への経験・知識が十二分に活かされています。「歴史へのリスペクトは忘れずに、未来を創る。最後には、伝統がイノベーションとなる日がくる。」 - 控えめなDiogo氏が熱い情熱を秘めて、日々コーヒー生産へ取り組んでいます。 <SUSTAINABILITY> 本農園は恵まれた自然環境を大切にし、自然と共存しながらコーヒー作りを続けることが最も重要だと考えています。農園内には68軒の家があり、農園で働く人々が快適に過ごせるような環境を整えており、病院・教会・サッカー場・そして子供たちがコンピューターを学べるための部屋も整えられています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ブラジル・へクレイオ・ナチュラル（中深煎り）500ｇ

オレンジピール、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当たり。 【中深煎り】 ※２５０ｇパック×２袋でご用意いたします。 生産国：ブラジル連邦共和国 地域：Sao Sebastiao da Grama,サンパウロ州 農園主：Diogo Dias 標高：1,100 - 1,280 m 品種：レッドブルボン 面積：605ha / 220 ha (コーヒー栽培) 生産処理：ナチュラル <HISTORY> 本農園はSao Sebastiao da Grama市にありGrama Valleyという谷に位置しています。この 谷は標高1,000~1,300mに位置し、肥沃な土壌と日当たりの良さに恵まれていることからコーヒー栽培に最適な環境にあります。 本農園の歴史は古く、1890年からコーヒーを作り続け、現在は5代目のDiogo氏が農園主を務めています。彼と弟のClaudio氏は共に農業技師です。 代々受け継がれてきたコーヒー栽培への経験・知識が十二分に活かされています。「歴史へのリスペクトは忘れずに、未来を創る。最後には、伝統がイノベーションとなる日がくる。」 - 控えめなDiogo氏が熱い情熱を秘めて、日々コーヒー生産へ取り組んでいます。 <SUSTAINABILITY> 本農園は恵まれた自然環境を大切にし、自然と共存しながらコーヒー作りを続けることが最も重要だと考えています。農園内には68軒の家があり、農園で働く人々が快適に過ごせるような環境を整えており、病院・教会・サッカー場・そして子供たちがコンピューターを学べるための部屋も整えられています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ケニア・キウンユ（中煎り）100ｇ

カシス、ブラッドオレンジの風味。 きめ細かい質感とジューシーな酸の質。 【中煎り】 生産国：ケニア共和国 地域：キリニャガ県　キアンヤガ町 生産処理場：キウンユウェットミル 生産処理：Fully Washed 標高：1,644M 平均気温：13 ~ 24°C 年間降水量：1,100m 土壌：赤色火山性土壌 品種：SL34(生産量の約99%),Ruiru 11, Batian シェードツリー：Grevillea, Macadamia 生産者：3,082名 キウンユウェットミルは1960年代に設立されました。 当ウェットミルを含め2つのミルを所有・運営しているカリタティ農協組合には、周辺の村々に住む3,082名のメンバーが所属し、キウンユウェットミルへコーヒーチェリーを持ち込んでいます。 生産者の皆さんはコーヒーのほか、バナナやトウモロコシなどの作物も多く栽培しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ケニア・キウンユ（中煎り）250ｇ

カシス、ブラッドオレンジの風味。 きめ細かい質感とジューシーな酸の質。 【中煎り】 生産国：ケニア共和国 地域：キリニャガ県　キアンヤガ町 生産処理場：キウンユウェットミル 生産処理：Fully Washed 標高：1,644M 平均気温：13 ~ 24°C 年間降水量：1,100m 土壌：赤色火山性土壌 品種：SL34(生産量の約99%),Ruiru 11, Batian シェードツリー：Grevillea, Macadamia 生産者：3,082名 キウンユウェットミルは1960年代に設立されました。 当ウェットミルを含め2つのミルを所有・運営しているカリタティ農協組合には、周辺の村々に住む3,082名のメンバーが所属し、キウンユウェットミルへコーヒーチェリーを持ち込んでいます。 生産者の皆さんはコーヒーのほか、バナナやトウモロコシなどの作物も多く栽培しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ケニア・キウンユ（中煎り）500ｇ

カシス、ブラッドオレンジの風味。 きめ細かい質感とジューシーな酸の質。 【中煎り】 ※２５０ｇパック×２袋でご用意いたします。 生産国：ケニア共和国 地域：キリニャガ県　キアンヤガ町 生産処理場：キウンユウェットミル 生産処理：Fully Washed 標高：1,644M 平均気温：13 ~ 24°C 年間降水量：1,100m 土壌：赤色火山性土壌 品種：SL34(生産量の約99%),Ruiru 11, Batian シェードツリー：Grevillea, Macadamia 生産者：3,082名 キウンユウェットミルは1960年代に設立されました。 当ウェットミルを含め2つのミルを所有・運営しているカリタティ農協組合には、周辺の村々に住む3,082名のメンバーが所属し、キウンユウェットミルへコーヒーチェリーを持ち込んでいます。 生産者の皆さんはコーヒーのほか、バナナやトウモロコシなどの作物も多く栽培しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

グアテマラ・ファミリア・カスティージョ（深煎り）100ｇ

スイートチョコ、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当たり。 【深煎り】 生産国：グアテマラ共和国 農園主：ロベルト・カスティージョ氏とその家族 地域：ウエウエテナンゴ県 クイルコ市 カンパメント 標高：1,670-2,000M 品種：ブルボン 生産処理：フーリーウォッシュト 収穫期：1~3月 農園面積：17.86 ha（コーヒー栽培面積：16.25 ha） シェードツリー：Inga, Gravillea 生産量：290bags/69kg Familia Castillo農園は、Robert Castillo氏によって1948年に設立され、その後家族と一緒に(Noelio氏、Antonio Gilmar氏)運営を続けてきました。 当農園の土壌はfranco-limosoという、粘土性の土壌の中でも含有物に多様性のある最上級の土壌となっています。 Familia Castilloでは、Fully Washedにより生産処理が行われています。パルピングされたチェリーは平均約36-48時間の醗酵工程を取った後、水路にてきれいな水で洗われます。その後コンクリートパティオにて乾燥工程をとります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

グアテマラ・ファミリア・カスティージョ（深煎り）250ｇ

スイートチョコ、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当たり。 【深煎り】 生産国：グアテマラ共和国 農園主：ロベルト・カスティージョ氏とその家族 地域：ウエウエテナンゴ県 クイルコ市 カンパメント 標高：1,670-2,000M 品種：ブルボン 生産処理：フーリーウォッシュト 収穫期：1~3月 農園面積：17.86 ha（コーヒー栽培面積：16.25 ha） シェードツリー：Inga, Gravillea 生産量：290bags/69kg Familia Castillo農園は、Robert Castillo氏によって1948年に設立され、その後家族と一緒に(Noelio氏、Antonio Gilmar氏)運営を続けてきました。 当農園の土壌はfranco-limosoという、粘土性の土壌の中でも含有物に多様性のある最上級の土壌となっています。 Familia Castilloでは、Fully Washedにより生産処理が行われています。パルピングされたチェリーは平均約36-48時間の醗酵工程を取った後、水路にてきれいな水で洗われます。その後コンクリートパティオにて乾燥工程をとります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

グアテマラ・ファミリア・カスティージョ（深煎り）500ｇ

スイートチョコ、ビターキャラメルの風味。 クリーミーな口当たり。 【深煎り】 ※２５０ｇパック×２袋でご用意いたします。 生産国：グアテマラ共和国 農園主：ロベルト・カスティージョ氏とその家族 地域：ウエウエテナンゴ県 クイルコ市 カンパメント 標高：1,670-2,000M 品種：ブルボン 生産処理：フーリーウォッシュト 収穫期：1~3月 農園面積：17.86 ha（コーヒー栽培面積：16.25 ha） シェードツリー：Inga, Gravillea 生産量：290bags/69kg Familia Castillo農園は、Robert Castillo氏によって1948年に設立され、その後家族と一緒に(Noelio氏、Antonio Gilmar氏)運営を続けてきました。 当農園の土壌はfranco-limosoという、粘土性の土壌の中でも含有物に多様性のある最上級の土壌となっています。 Familia Castilloでは、Fully Washedにより生産処理が行われています。パルピングされたチェリーは平均約36-48時間の醗酵工程を取った後、水路にてきれいな水で洗われます。その後コンクリートパティオにて乾燥工程をとります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。

ホンジュラス・ドン・アンドレス・ハニー（中煎り）100g

アプリコット、ブラウンシュガーの風味。 ハーブの香りとベルベットを思わせる質感。 【中煎り】 生産国：ホンジュラス共和国 農園名：Don Andres 生産者：Josue Nahun Fernández Sabillon 地域：Las Flores, Santa Barbara 標高：1,450-1,500 masl 農園面積：3.5ha 品種：Parainema 生産処理：Honey ドン・アンドレスは、優良産地として知られるサンタバルバラ・ラスフローレスにありますが、標高は1,450mと他の農園と比べて高くありません。 第4世代の生産者であるナウンは15歳の時に父から農場を譲り受けました。 、カトゥアイ、ブルボン種を栽培しており、適度な湿気と日照を守っている微細気候と有機肥料の使用がうまくマッチしています。 COEには連続で入賞しており、今注目の生産者です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。 (プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨) ※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。 〖挽き具合〗　荒・細・極細 ※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。