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エチオピア・リム・ゲラ・ウォッシュト【中煎り】100ｇ

¥1,080 税込

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アールグレイ、ライム、アプリコットの風味。
シロップを思わせる質感。
【中煎り】

生産国：エチオピア連邦民主共和国
地域：オロミア州ジンマ地区ゲラ
標高：１,９００～２,１００m
生産処理：ウォッシュト／アフリカンベッドでの乾燥

エチオピア買い付けロットです。
2024年2月にエチオピアへ行き選んできました、Ardent社のコーヒーです。

Ardent社はCEOであるアシナフィ・アーガウ氏の経験や知識を基に、コーヒーを通してエチオピアの国をより良くしていこうという志を持った仲間で構成されています。
2017年の会社設立以来、現状に満足することなく毎年品質の改善・向上に努めています。

エチオピアでは家屋の裏庭や、周辺に自生した少数の木々から収穫したチェリーを持ち寄る「小規模生産者」が大多数を占めます。彼らがより良いコーヒーを作り、意識高く働けるようなサポートをするために、シダマ、イルガチェフェ、グジなどにステーション（集積所）を作り、生産者との関係強化を図っています。

また、学校や孤児院を作ったり、生産者がチェリーをステーションに運びやすくするために道路の整備を行い、生活や安全の提供を続けています。

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粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。
(プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨)

※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。
〖挽き具合〗　荒・細・極細