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コスタリカ・パカヤル・ウォッシュト（中煎り）100ｇ

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チェリー、キャラメルの風味。
シロップを思わせる質感。
【中煎り】

生産国：コスタリカ共和国
農園：パカヤル
生産者：ファン・カルロス・バレリオ
地域：ウェストバリー
標高：1,400 m
品種：ケニア
生産処理：ウォッシュト

Juan Carlos Valerio氏はもともと弁護士として働いていましたが、2012年に家族の農園を継いだ事をきっかけに、コーヒー生産者に転身しました。

彼は今までとは異なる新しい方法でコーヒー生産をしてみたいという思いがあり、H1 Centroamericano種を採り入れました。実際に、当時West ValleyでH1を栽培していた生産者はほとんどおらず、地域で初めて栽培を開始した生産者として認識されています。

現在当農園では栽培されている品種は全て新しく開発された品種や実験的な品種となっており、常に新しい栽培方法を模索し続けています。

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粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。
(プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨)

※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。
〖挽き具合〗　荒・細・極細

※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さい。