ピーチ、チェリー、フローラル、アップルの風味。
柔らかい口当たりと甘く華やかな余韻。
【中煎り】
生産国：グアテマラ共和国
農園地域： ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタッド
生産者： アルトゥロ・デ・ヘスス・アギーレ・エスコバール
農園： エル・インヘルト・ウノ農園
農園標高： 1480 - 1920ｍ
農園面積： 760 ha
コーヒー栽培面積：250 ha
該当品種栽培面積： 30 ha
品種： パカマラ
生産処理： フーリーウォッシュト/グリーンハウス内で乾燥
収穫時期： 1月 - 4月
グアテマラの優良産地ウエウエテナンゴ地域より世界的な知名度のあるアルトゥロ・アギーレさんの運営するエル・インヘルト・ウノ農園のコーヒーをご紹介いたします。
今回ご紹介するのは、パカマラ種という大変粒の大きく華やかな素晴らしい香りが特徴のコーヒーです。
エル・インヘルト・ウノ農園は1874年に設立され、現在は3世代目に当たるアルトゥロさんが4世代目の息子さんとともにコーヒーの生産を行っています。
アルトゥロさんは標高ごとに様々な品種を栽培し、さらに同じ標高においても細かく区画を分け、品質を追求しつづけています。
この農園が安定的にすばらしいコーヒーを生み出せる秘密のひとつは、農園を囲んでいる1,000年前から未開拓の森にあります。
この森が農園に特別なクライメイト(気候)を生み出し、山から直接泉へ流れる清らかな水を提供し、豊かな土壌を育み、栽培から生産処理において高品質なコーヒーを安定的に生み出す助けになっています。
エル・インヘルト・ウノ農園は国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス」において優勝を含む大変多くの入賞歴があり、常連といっても過言でないほど素晴らしい品質のコーヒーを生産し続けています。
今年も素晴らしい品質のアルトゥロ・アギーレさんのコーヒーをお楽しみください。
粉でご注文の場合は中挽きでご用意致します。
(プレス、ドリップ、コーヒーメーカー等に推奨)
※挽き具合のご指定がある場合は、以下からお選び頂き備考欄にご記入下さい。
〖挽き具合〗 荒・細・極細
※商品の発送、お支払いにつきましては【ABOUT】をご確認下さいませ。
